こんにちは！MBCです！

 

朝晩はまだ冷え込みますが、太陽が出ると最高に気持ちのいい季節になりましたね。

そんな季節に是非食べていただきたい『クラムチャウダー＆フォカッチャ』をご紹介いたします。

クラムチャウダーはアメリカが発祥地。

クラム（clam）は「二枚貝」の意味。チャウダー（chowder）はフランス語の「大鍋」が元々の意味。

煮込み料理を示す言葉として使われるそうです。

 

クラムチャウダーは作られる地域により、それぞれ特徴があるってご存知でしたか？

私達に馴染み深い白いクリームスープ仕立てなのは、ニューイングランド風。

トマトを加えた赤いスープはマンハッタン風。

魚介の澄んだスープで作るロードアイランド風もあるらしい・・・。

 

 

当店のクラムチャウダーはあさり、いか、えび、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ベーコンがたっぷり入った具だくさんのスープです。

食べた方からよく『チーズ入ってますか？』や『チーズが濃厚でおいしい』とのお声をいただきますが、実は・・・チーズは入っていません！

それくらい濃厚なクラムチャウダー。

宮崎で大人気の『Café coconoe』さんのフォカッチャと一緒にどうぞ！

 

ブランチに・・・。小腹がすいた時に・・・。

彼氏＆旦那様のサーフィンの待ち時間に！

もちろんアフターサーフにも！

 

お腹も心も満たされます！

是非、一度食べてみてください。

 

サーフィンをやらないゆるーい感じの女性スタッフとサーファーの男性スタッフが皆様のご来店をまっちょっかいねー！（お待ちしております。）

暇な時にぶらっとよってみない！（暇な時に遊びにきてください。）

 

皆さまの1日が素敵な1日になりますように・・・

良い1日を！！！